Анонс

Анонс №2, 2018 г. 

 

  • Новости
  • Утилизация органических отходов бродильных производств
  • Взгляд на емкость (емкостное хозяйство в производстве напитков)
  • Перспективы использования гречневой мучки в производстве хлебобулочных изделий
  • Рецепт успеха (обзор транспортно-конвейерного оборудования)
  • Использование порошка облепихи в мучных кондитерских изделиях
  • Оценка качества молока при комплексном использовании иммуномодулирующих препаратов
  • Сырная жизнь (обзор сыродельного оборудования)
  • Способы снижения технических вредных микроорганизмов в сыре
  • Анализ масложировой отрасли в странах СНГ в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг.
  •  Формула идеального вкуса (обзор рынка усилителей вкуса и аромата)
  • Овощные ферментированные напитки
  • Использование инулина в технологии фаршевых изделий из мяса кур
  • Время маринадов (обзор рынка маринадов и рассолов)
  • Производство некоторых видов полукопченых колбас

 

Реклама