Анонс

ПИЩЕВИК.BY

Анонс №5, 2018 г. 

 

  • Новости
  • Использование потребительских оценок при определении конкурентоспособности продовольственных товаров 
  • Количественная оценка пищевой ценности мучных кондитерских изделий 
  • Использование хмелевого отвара в технологии выработки хлеба  на жидкой ржаной закваске с заваркой
  • Стандартизированный контроль органолептических показателей продуктов сыроделия
  • Изучение конкурентоспособности производства йогурта с селеном в перспективе развития рынка кисломолочных продуктов
  • Безопасность технологических систем  и качество пищевой продукции
  • Инновационные способы очистки воздуха на пищевых предприятиях
  • Совершенствование технологии производства пельменей
  • Некоторые качественные и органолептические показатели соленого и копченого свиного сала с учетом сроков хранения
  • Утомленные жаждой: секреты розлива (обзор оборудования для розлива напитков)
  • Чтобы не было мучительно горько (обзор рынка средств по определению антибиотиков)
  • Мелкие штучки, к которым тянутся ручки (запорно-регулирующая арматура для пищевой промышленности)
  • Спокойствие! Только спокойствие! (обзор рынка средств защиты от плесени)

 

Реклама