Анонс

Анонс №3, 2018 г. 

 

  • Новости
  • Влияние способов винификации на состав ароматобразующих компонентов красных вин
  • Современные способы оценки муки
  • Анализ рынка кондитерских изделий в странах СНГ в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг.
  • Формирование структуры сыров
  • Меры санитарной обработки молочных линий
  • Анализ рынка сыра и творога в странах СНГ в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг.
  • Изменение качества майонезного соуса в процессе хранения
  • Выбор и обоснование критических показателей для прогнозирования сроков годности рыбных консервов
  • Методы и средства профилактической дезинфекции помещений мясоперерабатывающих предприятий

Реклама